المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية تحذر من الإندومي: قلته أحسن

حذر الدكتور مجدي نزيه رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، من "النودلز" الإندومي الموجودة بالأسواق، مشيرا إلى أنه لا يحتوي على أية قيمة غذائية مطلقا بل يحمل العديد من الأضرار الصحية الخطيرة.

وأضاف "نزيه"؛ خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حضرة المواطن"؛ المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، أنه يمكن بنفس تكلفة الإندومي تحضير مكونات صحية من داخل البيت وطهيها، مشيرا إلى أنه مجدي اقتصاديا بالنسبة الأسرة على حساب الحالة الصحية "أي غذاء أو شراب مر على مصنع عليه إضافات كميائية".

وأوضح رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، أن تلك الإضافات الكيمائية قد تكون للحفظ والتخزين أو النكهات أو ألوان صناعية، مشيرا إلى أنه لا يجب الإفراط في تناول تلك المأكولات التي تضر بصحة الإنسان، حيث أن الدور توعوي أكثر منه رقابي.