قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة في وزارة الزراعة، إن هناك ارتفاع أسعار مبرر ومقبول وله أسبابه وهو ما يوجد في المزارع، ولكن هناك ارتفاع أسعار غير مبرر وغير مقبول تدخلت الدولة بقوة وحزم للتعامل معه.
وأضاف 'سليمان'، في حواره ببرنامج صباح الخير يا مصر على القناة الأولى والفضائية المصرية، من تقديم مصطفى كفافي وجومانا ماهر: «لسنا منعزلين عن العالم، كل مصروفات التشغيل وتكاليف الإنتاج زادت بحد أدنى 50%، وهناك زيادات تصل إلى 100% و120% و150%، ومعظم الدول في العالم عندما تكون هناك زيادة على مدخلات الإنتاج يتحملها المستهلك، لكن الدولة المصرية تحملت الكثير من الزيادة والأعباء، حيث لا تزيد الزيادة في سعر المنتج النهائي بالمزارع عن 12%».
وتابع: «مررنا بأزمتين في الفترة الأخيرة، جائحة كورونا والأزمة الروسية الأوكرانية، ففي جائحة كورونا كانت توقعاتنا من خلال ما لدينا من سجلات وقواعد بيانات أن يتم إنتاج لحوم حمراء بنسبة 52% وعلينا استيراد 48% في الخارج، وفي نهاية السنة حافظ المنتج والمربي المصري على الإنتاج بل وزاد عليه بما يصل إلى نسبة 55% و60%، رغم أن العالم كان يعاني من إتاحة مثل هذه الكميات»
وأردف رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة في وزارة الزراعة، أن المنتج المصري صمد وواجه: 'العديد من دول العالم حولنا يسافر مواطنوها عشرات الكيلو مترات حتى يستطيع توفير مادة غذائية مثل البروتين الحيواني بمصارده المتعددة، ولكن في مصر لم تفرغ المنافذ التسويقية من المواد الغذائية ولن تفرغ بالتكاتف مع المنتِج والمربي المصري'.