أكدت الدكتورة ريهام صفوت استشاري التغذة العلاجية، أن تناول الطعام الدسم والوجبات الثقيلة قبل النوم له مخاطر عديدة، متابعة أن فترة الليل تزيد نسبة إفراز هرمون الكورتيزول وتناول الطعام الخطأ معه سيتسبب في تراكم الدهون حول منطقة البطن وهو ما يطلق عليه السمنة المركزية والتي تعتبر السبب الرئيسي في عدد كبير من الأمراض.
وقالت 'صفوت' خلال حوارها ببرنامج 'صباح الخير يامصر' والمُذاع عبر فضائية 'الأولى المصرية'، إن ارتفاع الكورتيزول عن الحد المناسب له بسبب تناول الوجبات الدسمة يؤدي إلى خفض الميلاتونين وهو الهرمون الذي يحسن من جودة النوم.
وأشارت إلى أن من أهم الأكلات التي ينصح بتناولها خلال فترة الليل الزبادي والبيض والمكسرات والجبنة واللبن للمساعدة على علاج الأرق والحصول على نوم هادئ.