قالت الدكتورة سهى بهجت المتحدث باسم وزارة السياحة والآثار، إن استعدادات مؤتمر المناخ، بدأت منذ فترة طويلة، وهناك لجنة دائمة موجودة في شرم الشيخ بشكل دائم تتولى مهمة التفتيش ومتابعة المنشآت الفندقية.
وَخلال مكالمة هاتفية لبرنامج '8 الصبح'، المذاع على فضائية 'دي إم سي'، أكدت بهجت أن اللجنة تتولى التأكد من تطبيق كافة إجراءات السلامة الصحية والغذائية، موضحة أن هناك تفتيش يومي، والكل ملتزم، كما يوجد غرفة عمليات على مدار الساعة.
واختتمت بهجت: 'صدر قرار وزاري أن جميع فنادق شرم الشيخ تحصل على الشهادات البيئية مما يعني أنها تكون فنادق صديقة للبيئة، كما يتم تدريب العاملين بالفنادق على الممارسات البيئية السليمة، منوهة بأن قمة المناخ ملقتى عالمي كثيف الحضور'.