طبيب بيطري يحذر من ذبح الأضاحي في الشوارع.. "اللحمة مش هتكون نضيفة"

حذر اللواء دكتور محمد الجمل، طبيب بيطري، من مخاطر ذبح الأضاحي في الشارع ، مؤكدًا أن هذا التصرف يزيد من حجم التلوث في البيئة، واللحوم لا تكون ذات جودة عالية من حيث النظافة.

وقال 'الجمل'، في مداخلة هاتفية ببرنامج 'صباح الورد'، المذاع عبر فضائية 'تن'، اليوم الإثنين، أنه من الأفضل الذبح في المجازر المعتمدة، بحيث ضمان توقيع الكشف على الأضحية قبل النحر، وفحص اللحوم بعد الذبح للتأكد من سلامتها.

زيادة التلوث

وأكد أن الذبح في الشوراع يعرضنا لمخاطر التلوث وقد يتسبب في حدوث ضرر للحوم فضلًا عن زيادة معدل التلوث نتيجة لتراكم مخلفات اللحوم في الشوارع.

ووجه الطبيب البيطري نصيحة بضرورة وضع اللحوم في الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل توزيعها، موضحًا أن هناك علامات تدل على سلامة اللحوم ومنها أن تكون حمراء اللون ومتماسكة.