بها مواد مسرطنة.. خبر غير سعيد لمُحبي البطاطس المحمرة

كشف الدكتور هاني عوض الله، الأستاذ المساعد بطب الجهاز الهضمي والكبد جامعة الأزهر، عن مخاطر تناول البطاطس المحمرة، مؤكدًا أنها من أخطر العادات الصحية في الأكل، وهناك تحذيرات كثيرة من تناولها بشكل مستمر.

وأضاف 'عوض الله'، في تصريحات تلفزيونية على قناة 'الحدث اليوم'، أن البطاطس عندما توضع في الزيت، تحتوي على نسبة دهون عالية، وسعرات حرارية، وبعد ذلك ينتج عنها وتصيب الشخص بالسمنة، والسكر، وأمراض القلب، وانسداد الشرايين، كونها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تؤثر على الكلى.

وأشار إلي أن البطاطس تحتوي على مادة الاكريلاميد، تتسبب في حرق النشويات، وتسبب مشكلات في الأعصاب، ومادة مسرطنة إذا تم تناولها باستمرار.