قال الدكتور عبداللطيف المر، أستاذ الصحة العامة، إن هناك الكثير من أنواع السالمونيلا وقد تصل إلى 250 نوعا مختلفا، شارحا أن السالمونيلا نوع من أنواع البكتيريا الشائعة جدًا في جميع أنحاء العالم، بدليل أن التفشي الأخير حدث في اوروبا وأمريكا، ويحدث في كل سنة حوالي 100 مليون حالة إصابة بالسالمونيلا في العالم.
وأضاف المر خلال مداخلة عبر تطبيق zoom على قناة الفضائية المصرية أن هذا المرض لا يعد ضمن الأمراض الخطرة ولكنه منتشر بشكل كبير، مؤكدا على أن غسل الأدوات التي نستعملها في الطهي يعد من أهم الإجراءات الإحترازية.
وأشار هذا المرض قديم لكنه يتجدد مع الوقت ويعد من أشهر أسمائه تعد الاضطرابات المعوية والنزلة المعوية، ولكن نستطيع أن نتصدر له بشئ من الوقاية مثل فصل الأداوات عن بعضها، موضحا أن أبرز أعراض الإصابة بالسالمونيلا هي الإسهال، والتقلصات وآلام في منطقة المعدة والبطن، والحمى ارتفاع درجة حرارة الجسم والقشعريرة، الغثيان والقيء والشعور بالرغبة في الاستفراغ، وأعراض عامة مثل صداع شديد وشعور بالعام بالوهن أو التعب.
وأشار أستاذ الصحة العامة إلى أن أهم سبب لانتشار مرض السالمونيلا هو عدم تنظيف اليدين بشكل مستمر، حيث لابد من تنظيفها بشكل دوري من 10 لـ20 ثانية، وتعد من أبسط أنواع الوقاية من هذا المرض هو الحرص على النظافة، مواصلًا أن من أهم أسباب انتقال هذا المرض وهو الطعام الغير مطهى، فأكثر الفئات المهددة بالجفاف الناتج عن الإصابة بالسالمونيلا هم الأطفال وكبار السن ولذلك لابد من التعامل بحرص مع الجفاف لأنه يعد من أخطر أعراض الإصابة أنواع السالمونيلا، خصوصا مع ارتفاع درجات الحرارة، ولذلك لابد من الذهاب للطبيب بمجرد ظهور الأعراض.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
