تبحث الكثيرات من السيدات عن أفضل الطرق التي تساعد في فك الأطعمة المجمدة بشكل آمن وفعال دون التأثير بشكل سلبي على جودتها، والمبشر في الأمر أن هناك عدد من الطرق السهلة والبسيطة التي تساعد في فك الأطعمة المجمدة، والتي يمكنك الاعتماد عليها بشكل مستمر، للحفاظ على جودة ورائحة الطعام.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، لست البيت الشاطرة، كيفية فك الأطعمة المجمدة بسهولة.
كيفية فك الأطعمة المجمدة بسهولة
استخدام الماء البارد
قومي بوضع الطعام المجمد في وعاء عميق أو كيس محكم، ثم اغمريه في ماء بارد، حيث يساعد الماء البارد في تذويب الطعام دون طهيه، ويُفضل تغيير الماء كل نصف ساعة، خاصة إذا كان لديكِ قطع كبيرة من اللحم، لضمان إذابة سريعة وآمنة.
التذويب في الميكروويف
معظم أجهزة الميكروويف تحتوي على وظيفة خاصة للتذويب، وهو الأمر الذي يسهل العملية، يجب فقط التأكد من وضع الطعام في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف واختاري إعداد التذويب. هذه الطريقة مثالية للطعام الذي تستخدمينه في نفس اليوم، لكن احرصي على طهيه مباشرة بعد التذويب لتجنب أي نمو بكتيري.
فك الأطعمة المجمدة
التذويب على سطح بارد
يمكن استخدام أسطح مثل الجرانيت أو الفولاذ المقاوم للصدأ لتذويب الطعام، حيث تساهم هذه المواد في توصيل الحرارة بسرعة، وهو الأمر الذي يساعد على إذابة الطعام بشكل أسرع. فقط تأكدي من أن السطح نظيف ومعقم قبل استخدامه.
التذويب في الثلاجة طوال الليل
هذه الطريقة تعد الأكثر أمانًا، رغم أنها تأخذ وقتًا أطول. ضعي الطعام المجمد في الثلاجة قبل ليلة من استخدامه، مما يسمح له بالذوبان ببطء وفي درجة حرارة آمنة، مما يقلل من مخاطر نمو البكتيريا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
