طريقة عمل كيكة جوز الهند

حضرى من داخل مطبخك لكل أفراد عائلتك نوعًا جديدًا من الكيك، وهى كيكة جوز الهند الرائعة، بمظهرها الرائع والتى تكون مناسبة لتقديمها فى العزومات العائلية واحتمالات أعياد الميلاد.

نقدم لك طريقة عمل كيكة جوز الهند اللذيذة بخطوات بسيطة:

مقادير عمل كيكة جوز الهند

كوبان دقيق.

ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

كوب سكر.

نصف كوب زبدة.

٢ بيض.

نصف كوب حليب سائل.

كوب جوز الهند طازج مبشور.

ملعقتان جوز الهند طازج مبشور للزينة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

1- سخنى الفرن على درجة حرارة 160.

2- في وعاء كبير، امزجي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.

3- ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة مع السكر واخفقيها لتحصلي على ما يشبه الكريمة.

4- أضيفي البيض ثمّ الحليب مع الخفق المتواصل.

5- اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق واخلطي لتحصلي على عجينة متماسكة.

6- أضيفي جوز الهند المبشور وامزجي قليلاً ثمّ ضعي الخليط في صينية وأدخليها إلى الفرن.

7- اتركيه لمدة 55 دقيقة أوحتى يتغير لونه.

8- بعد الخروج من الفرن رشي جوز الهند المبشور على وجهه.