تعرفي على طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

طاجن البامية من الأكلات الرائعة التى يعشقها المصريون، ويفضلون تواجدها على مائدة الطعام بقطع اللحم اللذيذة، التى ستنال إعجاب كل أفراد العائلة برائحته الشهية، وتختلف السيدات فى صنع طاجن البامية باللحم، لذلك نقدم لك طريقة عمل طاجن البامية باللحم بطريقة سهلة.

من داخل مطبخك أصنعى طاجن البامية باللحم بطريقة مضمونة.

مقادير عمل طاجن البامية باللحم:

كيلو بامية

نصف كيلو لحم قطع

كيلو طماطم

بصلة

2 ملعقة كبيرة سمن

6 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة كبيرة كزبرة

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

شرائح فلفل

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة:

- نضع القليل من السمن فى إناء الطهى

- نضيف البصل المقطع إلى السمن والفلفل الحار والثوم المفروم حتى يتغير لونهم

- نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونستمر فى التقليب

- نضيف عصير الطماطم إلى المكونات ونقلبهم جيدا

- بعد ان تمتزج المكونات الموجودة فى اناء الطهى معا نضع اللحم المسلوق فى الإناء

- نضيف البامية بعد إضافة اللحم المسلوق مباشرة

- نضيف المرقة ونترك الإناء قليلاً على النار

- نضع البامية واللحم والمكونات جميعا فى طاجن فرن ونغلفها بورق الفويل وندخلها الى الفرن حتى تمام النضج

- بعد ان ينضج طاجن البامية باللحم نخرجه من الفرن ويقدم.