طريقة عمل بيتزا المقلاة على الطريقة التركية

حضري لكل أفراد عائلتك بيتزا المقلاة الشهية بمذاقها الرائع والطعم اللذيذ على الطريقة التركية، وستنال إعجاب كل أفراد الأسرة صغارًا وكبارًا، وتعد تغيرًا على مائدة الغداء ووجبة خفيفة.

نقدم لك طريقة عمل بيتزا المقلاة على الطريقة التركية بالخطوات:

مقادير عمل بيتزا المقلاة على الطريقة التركية:

بيضة

2 معلقة طعام من اللبن الزبادي

رشة ملح

نصف باكيت من البيكنج بودر

5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق (ممكن الزيادة حسب نوع الدقيق)

1 طماطم

2 شريحة فلفل

شيدر

لحم مفروم

للصلصة:

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 رشة من الزعتر

طريقة عمل بيتزا المقلاة على الطريقة التركية:

_ضعي البيضة في وعاء الخلط.

_أضيفي الزبادي وأضيفي الملح.

_أضيفي نصف الدقيق ونصف مسحوق الخبز واخلطيهم.

_أضيفي الدقيق المتبقي شيئًا فشيئًا.

_دعي قوام العجين لين وناعم.

_ادهني الوعاء الذي ستطبخ فيه البيتزا.

_افردي العجين الذي قمت بإعداده في الوعاء الذي قمت بدهنه.

_امزجي معجون الطماطم والزيت والزعتر وإذا كان داكنًا جدًا ، اضيفي قليل من الماء وافرده على العجين.

_يرش نصف الشيدر المبشور على العجين.

_ضعي الطماطم والفلفل واللحم المفروم ورشيها ثم رشي باقي الجبنة، على نار خفيفة، غطي المقلاة واتركيها تطبخ.