النوجا من الحلويات المحببة للأطفال بدلا من شرائها اصنعيها بنفسك فب المنزل لتتأكدى من جودتها ونظافتها ، ويقدم لكي مطبخ "أهل مصر" طريقة عمل النوجا للشيف نجلاء الشرشابي جربيها .
مقادير النوجا
2 كوب سكر
كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون
ربع كوب عسل نحل
فول سودانى محمص مجروش
2 بياض بيضة
رشة ملح
فانيليا
نشا
طريقة تحضير النوجا
إخلطى السكر والماء وملح الليمون على النار حتى يغلظ القوام ثم ضيفى عسل النحل
أضربى فى المضرب جيداً بياض البيض مع رشة الملح والفانيليا
ضيفى خليط السكر بالتدريج على بياض البيض
صبى الخليط فى إناء به نشا وإتركيه ليتماسك لمدة ليلة وقطعى النوجا وقدميها
لمشاهدة طريقة عمل النوجا للشيف نجلاء الشرشابي شاهد الفيديو
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
