بالفيديو.. قدمي لطفلك بيت التاجر

قدمت الشيف فاطمة فؤاد نوع جديد من الأطعمة التي يمكن أن تقدمها الأم لأطفالها، خلال فترات المدرسة، كنوع من أنواع الساندوتشات الجديدة التي تفتح شهيته، وهي "بيت التاجر".

المقادير:

1 كيس توست

2 عدد بيض

1 كوب بقسماط ناعم

3 قطع صدور دجاج مسلوقة ومفتتة

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 فص ثوم

1 كوب فلفل اخضر مقطع صغير

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي

اوراق خس للحشو

طريقة التحضير:

- ناخد شرحتين من التوست وتوضع علي بعضها ثم تفرد بالنشابه حتي تصبح قطعه واحده ثم تقطع بقاطعه دائريه.

- يتم خفق البيض ثم يوضع التوست في البيض كطبقه اولي ثم البقسماط كطبقه تانيه او حتي يغلف جميع اجزاء التوست ويتم عمل العدد حسب الرغبه او حسب افراد الاسره.

- يسخن زيت غزير علي النار ثم نضع التوست حتي يغير لونه يصبح ذهبي وينتفخ في الزيت ثم يوضع علي ورق مطبخ بعد ان يبرد يقسم بسكينه حاده الي قسمين.

تجهيز الحشوة:

يشوح بصل مع شرائح الدجاج ويقلب ثم يضاف الثوم والبهارات والصويا صوص والفلفل الاخضر ويقلب ثم يرفع الخليط من النار ويضاف الجبن الكريمي (تترك الحشوه جانبا ثم نحضر التوست نبدا بحشوه نضع الخس الاخضر ثم نضيف الحشوه الدجاج ويقدم