طريقة تحضير بيتزا الفواكه المثلجة والجبنة

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير بيتزا الفواكه المثلجة والجبنة.

المقادير:

1/2 كوب زبدة

1/2 ملعقة بيكنج باودر

سكر حسب الرغبة

جبن كريمي

1 1/2 كوب دقيق

كريمة مخفوقة

1ملعقة فانيليا

1حبة بيض

فواكه مقطعه حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- قومي بتسخين الفرن وفي اثناء تسخين الفرن قومي بتجهيز صينية لوضع البيتزا بها وأدهني الصينية بالقليل من الزبدة.

- اخفقي الزبدة بشكل جيد ومن ثم قومي بإضافة السكر واخفقيه مع الزبدة حتى تحصلي على خليط يشبه الكريمة.

- أحضري البيضة ومعها الفانيليا وقومي بإضافتها إلى الخليط واخفقي مجددا.

- أحضري الدقيق مع الملح ومع البيونج باودر ثم قومي بإضافته لخليط الزبدة واخلطي كل هذا مرة أخرى حتى تجدي الشكل أمامك أصبح عجين ناعم.

- قومي بفرد هذه العجينة على الصينية الجاهزة لأضافه البيتزا المدهونة بالزبدة وخرمي هذه العجينة بالشوكة ثم ادخليها إلى الفرن الجاهز والمسخن لاستقبال البيتزا اتركيها لمدة 10 دقائق فقط ولاحظي أطراف العجين أصبحت ذهبية اللون.

- الأن اخرجي الصينية من الفرن وانقلي العجين إلى طبق كبير.

- أحضري جبن الكريمة واخفقيه جيدا ثم قومي بإضافة كريمة الخفق الموجودة أمامك ومن ثم قومي بإضافة السكر وأيضا الفانيليا واخفقيهم سويا حتى تحصلي على مزيج امامك.

- قومي بتغطية سطح البيتزا بهذه الكريمة ومن فوقها الفواكه المقطعة كما تشائين للتزيين.