تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير تارت الدجاج بالباف باستري .
المقادير:
عبوّة من عجينة الباف باستري- شرائح كبيرة
دجاج مقطّع قطعاً رفيعة
كوب من الفلفل الملون والمقطع لشرائح
نصف كوب من الذرة
نصف كوب من البازيلاء والجزر
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
3 فصوص من الثوم
ملح + فلفل أسود
بهارات بحسب الرغبة
كوب من جبن الشيدر المبروش
الطريقة:
– افردي عجينة الباف باستري باستخدام النشابة، حتى تغطي جميع أطراف صينية التارت.
– ضعي فوقها طبق بايركس صغير وأدخليها الفرن ما لا يقل عن سبع دقائق.
– أخرجي الصينية وضعي الحشوة التالية بعد طهوها: الدجاج + البصل + الثوم +البهارات +الملح + الفلفل + الخضروات جميعها، لكن احرصي ان يكون الخليط بارداً وليس ساخناً فيؤدي لتهتك العجين.
– أعيدي الصينية للفرن ما لا يقل عن خمس وعشرين دقيقة.
– أخرجي الصينية وضعي جبنة الشيدر المبروشة على الوجه وحمّريها من الأعلى.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
