طريقة تحضير القشطيه من المطبخ الشامي

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير القشطيه من المطبخ الشامي.

المقادير:

كوب دقيق

علبة قشطه

ملعقه صغيره بيكنج بودر

رشة حبة البركه

زيت

الشربات:

كوب ماء

كوب سكر

ملعقه صغيره عصير ليمون

فسدق

طريقة التحضير:

- في وعاء ضعي الدقيق مع البيكنج بودر وحبة البركة ثم ضيفي القشطة بالتدريج لضمان تماسك العجينة.

- اعجنيها جيدا ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.

- شكليها بالقطاعات الاشكال الصغيرة حسب الرغبة ثم اقليها في زيت غزير ثم اغمسيها في الشربات.

- قدميها ساخنة وزينيها الفسدق.