تسهيل عملية الهضم، وتقوية الجهاز المناعي من فوائد قشر البطاطس

البطاطس من أنواع الخضروات التي يعشق تناولها الجميع، وهي غنية بالمواد الغذائية والمؤكسدة الهامة لجسم الانسان، ولا تكمن فائدتها في البطاطس فقت ، بل تشمل قشرها أيضًا.

يقدم «أهل مصر» أهم فوائد قشر البطاطس :

- يساعد الجسم على القيام بعمليات كيميائية، كما أنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم الهام للجهاز العصبى.

- يمد الجسم بالبروتين والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات

- ضرورى جدا لخلايا الدم، لغناه بعنصر الحديد.

- يسهل عملية الهضم.

- يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر فى الدم الناتج عن تناول البطاطس.