قال د.حسين منصور رئيس وحدة سلامة الغذاء بوزارة الصناعة إن جهاز سلامة الغذاء في انتظار اللائحة التنفيذية للقانون لبدء العمل الفعلي لخدمات الجهاز، وذلك بعد موافقة البرلمان على قانون سلامة الغذاء وإنشاء جهاز تابع له، لافتا إلى أن الجهاز سيكون معنى بحماية السوق من السلع المغشوشة وغير المطابقة للمواصفات.
وأضاف منصور أن الجهاز سيكون له دور في ضم القطاع غير الرسمي من مصانع أو ورش الأغذية للاقتصاد الرسمي أو غلقها، حتى لا تتداول سلع غير صالحة للاستهلاك الآدمي أو أحداث غش تجاري أو ملكية فكرية، إذ تعاني بعض المصانع الكبرى من استخدام عبواتها أو اسمها التجاري وطرح منتجات غير مطابقة مصنعة بطرق غير رسمية.
ولفت رئيس وحدة سلامة الغذاء في تصريحات لـ"أهل مصر"، إلى أن جهاز سلامة الغذاء ستعمل تحت مظلتة وستنضم آلية كافة الأجهزة الرقابية، موضحا أنه سيعتني بضبظ أسعار السلع الغذائية في السوق من خلال أحكام الرقابة ومنع غش التجار وجشعهم بزيادة هامش الربح.