العشاء الساخن.. شوربة السجق بالطماطم والمشروم

الشوربة تعد من الأكلات المناسبة للحصول على مزيد من الدفء، "أهل مصر" تقدم لكى وجبة العشاء شوربة السجق بالطماطم والمشروم

المقادير

سجق مفروم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 فص ثوم مفروم

12 كوب طماطم شيري، مقسمة نصفين

12 كوب شرائح مشروم

12 كوب فاصوليا بيضاء

1 كوب شوربة دجاج

2 ملعقة كبيرة شرائح ريحان رفيعة

طريقة التحضير

في مقلاة على نار متوسطة ضعي السجق وقلبي حتى ينضج.

ارفعي السجق من المقلاة وضعيه جانبا.

ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي الثوم والطماطم والمشروم لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.

أضيفى الفاصوليا والشوربة في المقلاة تدريجيا واتركيها تغلي.

ضعي الريحان على الشوربة واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.

اسكبى الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.