العشاء الخفيف.. سلطة الحمص بالزيتون

لمن يحبون العشاء الخفيف ويتبعون نظام غذائي لانقاص الوزن، يمكنهم تناول طبق بسيط من السلطة مع الخبز المحمص.

"أهل مصر" يقدم لكى طريقة عمل سلطة الحمص بالزيتون.

المقادير

2 كوب حمص

1 حبة فلفل أحمر

1 حبة فلفل أصفر

1 حبة طماطم

3 عيدان بصل أخضر مفروم

1 كوب بقدونس مفروم

نصف كوب زيتون أسود شرائح

2 فص ثوم مفروم

4 معلقة كبيرة عصير ليمون

4 معلقة كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

يسلق الحمص بالطريقة التقليدية، ويصفى، ويترك جانبًا.

قطعى الفلفل الأحمر والأصفر والطماطم مكعبات.

يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود، ويخلط جيدًا.

يوضع الحمص في وعاء، ويضاف إليها المكونات السابقة، وتخلط جيدًا.

يضاف خليط الثوم إلى الخضروات، وتقلب جميع المكونات حتى تختلط جيدًا.

توضع في الطبق، وتقدم مع الخبز المحمص.