خبيرة تغذية تكشف سبب تسمم الوجبات المدرسية

قال الدكتور علاء عزوز وكيل مركز البحوث الزراعية، أن المركز سيقدم كافة أدوات البحث العلمي لمشروع التغذية المدرسية، مع جميع خبرات معهد الأغذية بمركز البحوث الزراعية.

وعلى الجانب الآخر، أشارت الدكتورة حبيبة حسن واصف، خبير دولي في سياسة الصحة والتغذية، إلى أن مجال التغذية المدرسية ليست وزارة الزراعة وحدها هي المسؤولة عنها، لكنها جهتين الأولى وزارة الزراعة عبر مشروع التغذية المدرسية، والثانية تتبع المحافظات، وليس للزراعة سلطة عليها، وهذا التشتت أثبت فشل جزء بالمنظومة، حيث أننا لم نسمع تسمم الأطفال من الوجبة إلا بعد تشتت الجهات المشرفة.

وأكدت خبيرة التغذية، أن وجبة التغذية المدرسية أساسية لمنع تسرب الأطفال من التعليم، وذلك خلال كلمته بورشة العمل التي تنظمها الوزارة اليوم، ممثلة في مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، والمشروع الخدمي للتغذية المدرسية، والتي تقام تحت عنوان "استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية".