اتغدى مع مطبخ "أهل مصر".. صينية البط بالبطاطس

ننصحك اليوم الجمعة، مع لمة العائلة، بتجربة صينية البط بالبطاطس.

المقادير

3 أوراك بط مغسولة بالملح والدقيق والليمون

1\2 كجم بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات

بصلة مبشورة

طماطمة مبشورة

ثوم

زبدة

ملح وفلفل وزعتر

لسلق البط: بصلة صغيرة وملح وفلفل وحبهان 3 ومستكة 2 وورقة لورى

الطريقة

نسلق البط مع مستلزماته ونبرد الشوربة بالتلاجة ونشيل الدهون المجمدة

نبشر الطماطمة والبصلة ونضيفهم للتوم والزبدة والزعتر

نضيفهم للبطاطس فى صنية ونزود مغرفتين من الشوربة ونرص البط عالوش

تغطى وتسوى على البوتوجاز وتحمر تحت الشواية بعد النضج

تقدم مع أرز ابيض وبالف هنا وشف.