لم تتاثر مبيعات الفسيخ والرنجة بتأثير تداعيات ارتفاع الأسعار على حركة شراء الأطعمة الخاصة باحتفالات أعياد شم النسيم، حيث استقبلت المحال الزبائن منذ بداية الأسبوع الجاري، وسط ارتفاع غير مسبوق في أسعار الرنجة والفسيخ، التي يزداد الإقبال عليها في عيد شم النسيم.
ويقدر إجمالي ما تم ضخّه في السوق المصرية خلال الأيام الماضية من أطعمة مرتبطة بعيد شم النسيم بنحو 470 ألف طن من الرنجة والملوحة والفسيخ، فيما كانت الرنجة الأعلى في فاتورة الاستيراد والتي بلغت الكميات المتعاقد عليها من سمك الهارنج أو الرنجة بنحو 300 ألف طن.
والإقبال على شراء المأكولات والأطعمة الخاصة بموسم شم النسيم لم يختلف عن العام الماضي، حيث بدأ الإقبال على شرائها منذ أسبوع تقريباً تحسباً لارتفاع أسعارها مع قرب يوم شمّ النسيم.
وارتفاع الأسعار لم يمثل عائقاً أمام المواطنين، فرغم ارتفاع أسعار هذه الأطعمة بما لا يقل عن 25 بالمائة، لكن يوجد إقبال وبنسب كبيرة، خاصة أن المصريين لا يتناولون مثل هذه المأكولات إلا في موسم شم النسيم، وبالتالي يرتفع الإقبال عليها.
وشهدت الأسواق ارتفاعاً جنونياً في أسعار الفسيخ والرنجة مع قدوم عيد شم النسيم، وتراوح سعر كيلو الفسيخ ما بين 100 و140 جنيهاً، كما ارتفع سعر كيلو الملوحة إلى 90 جنيهاً، والرنجة إلى 40 جنيهاً، والسردين إلى 35 جنيهاً، والأسماك الطازجة إلى 25 جنيهاً، والمجمدة إلى 18 جنيهاً، والأسماك المحفوظة إلى 15 جنيهاً.
ووفقاً للأسعار المطروحة في الأسواق فقد ارتفعت فاتورة استهلاك الرنجة والملوحة والفسيخ في عيد شم النسيم الحالي بنسب كبيرة، حيث بلغ إجمالي ما تم ضخّه في السوق المحلية من كميات إلى نحو 470 ألف طن، بمتوسط 50 جنيهاً للكيلو، هذا بالإضافة إلى ما يتم بيعه من أسماك طاذجة، لتقفز الفاتورة إلى ما يقرب من 30 مليون جنيه خلال موسم شم النسيم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
