أرجع الدكتور نادر نور الدين، الخبير الزراعي، ارتفاع أسعار الأرز، إلى جشع التجار وعدم دراية الحكومة بألاعيبهم، موضحًا أن التجار جمعوا الأرز من الفلاحين بمبلغ يتراوح ما بين 2500 جنيه إلى 3000 جنيها.
وأضاف نور الدين، في تصريحات خاصة لـ"أهل مصر"، أن الحكومة عرضت شراء الأرز من المزارعين بـ2300 جنيه، مشيرًا إلى أن التجار استغلوا عدم الفهم الجيد من بعض المسؤولين في هيئة السلع التموينية وقاموا بتقديم جميع الاغراءات للفلاح حتى حصلوا على الأرز.
واستنكر الخبير الزراعي، تحكم التجار في سلعة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها، ويتلاعبون بأسعارها، مطالبا الحكومة بوضع خطة استراتيجية تستند إلى معايير العرض والطلب لتوفير الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الأساسية ومنها الأرز.
وكان الدكتور على المصيلحي، وزير التموين، أصدر قرارًا بمنع تداول منتجات الأرز والسكر بالأسواق، دون وجود سعر المصنع وسعر البيع للمستهلك على غلاف المنتج، ومصادرة أي منتج غير مثبت عليه تلك الأسعار.