طريقة تحضير صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة

تقدم الشيف نجلاء الشرشابى في برنامجها على قد الإيد المذاع على فضائية "سي بي سي سفرة" طريقة تحضير صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة.

المقادير

مكرونة مسلوقة

ربع كيلو لحمة مفرومة

قرفة

زنجبيل بودرة

بصلة مبشورة

3 بيضات

فلفل ألوان

ملح فلفل أسود

زيت

سمنة

طريقة التحضير

* يخلط البصل مع البيض والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود

* يضاف الزيت والفلفل الألوان ثم اللحم المفروم ويقلب ثم تضاف المكرونة

* تدهن صينية الفرن بالسمن ثم يضاف الخليط ثم يدهن سمن مرة أخرى على الوجه

* توضع بالفرن حتى تمام التسوية ثم تقدم بالهنا