طريقة عمل الثومية اللبنانية

مقادير عمل الثومية:

١ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم

٢ فص ثوم

١ ملعقة صغيرة ملح

١ كوب زبادي كامل الدسم

ربع كوب زيت نباتي

٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون

١ ملعقة كبيرة ماء

طريقة عمل الثومية:

١ - ضعي الزيت والثوم والبطاطس في الخلاط، واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق حتى يتم مزجهم جيدا.

٢- اضيفي الملح والزبادي في الخلاط واخلطيهم مرة ثانية.

٣- قللي سرعة الخلاط وضعي عصير الليمون.

٤- إذا اردتي تخفيف المزيج، أضيفي ملعقة من الماء.

٥- تذوقي الثومية وأضيفي قليلا من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون إذا كانت تحتاج ذلك.