تعرفي على طريقة عمل "المشبك" بالطريقة اللبنانية

تنشر "أهل مصر" لكي سيدتي طريقة عمل "المشبك" على الطريقة اللبنانية:

المكونات:

كوب دقيق أبيض

كوب نشا

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوب شربات حلويات

كوب ماء فاتر

زيت للقلى

طريقة التحضير:

- ننخل الدقيق الأبيض جيدًا

- نضع الدقيق والملح والخميرة والماء فى إناء مناسب ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة

- نترك العجينة 3 إلى 4 ساعات كى تتخمر

- نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على النار على درجة حرارة أقل من المتوسطة بقليل

- حين يحمى الزيت نحضر زجاجة بلاستيكية ونصنع بها ثقبًا صغيرًا فى منتصف الغلاء

- نملأ الزجاجة بالعجينة ونغلقها بالغطاء ثم نبدأ تشكيل عجينة المشبك فى الزيت

- بعد أن تنضج العجينة فى الزيت ويصبح لونها أبيض مائل للأصفر نخرجها من الزيت ونضعها فى الشربات

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً
عاجل
عاجل
نجل إعلامية شهيرة وعمرة 16 سنه.. تفاصيل حادث دهـس عامل دليفيري بالشيخ زايد