"الغرف التجارية" تحذر المواطنين من الكبدة المستوردة

حذر شلبي غالب نائب رئيس شعبة القصابين التابعة للغرف التجارية بالقاهرة، من تناول الكبدة المستوردة في الأسواق حاليًا.

وعلل "غالب"، سبب التحذير، لكونها غير صالحة للاستخدام الآدمي، إضافة إلى كون الكبدة المستوردة الموجودة بالأسواق حاليًا مهرمنة مضيفًا، أن العديد من الدول حول العالم يتم التخلص منها عن طريق تصديرها إلى الخارج، محذرًا المواطنين من الأكل من"عربيات الكبدة"، والتي انتشرت بشكل كبير، مطالبًا المسئولين بالتخلص منها.

كما أوضح "غالب"، في بيان، بأن مصر تعتبر مصرف جيد للتخلص من مثل هذه النوعية من الأطعمة، حيث أنها تعد من أكثر الدول التي تحرص على تناول الكبدة، مشيرًا إلى أن العديد كم الدول لايتم الذبح فيها على الطريقة الإسلامية بل يتم عن طريق استخدام الصدمة الكهربائية أو عن طريق الرمي بالرصاص وهو الأمر الذي يعرض الذبيحة إلى التعرض إلى نمو البكتيريا بشكل كبير بداخلها.

أما الدكتور إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة إلى وزارة الزراعة، قال إن الكبدة المستوردة من الخارج جيدة المصدر، ويتم إخضاعها لعملية فحص ثلاثى قبل استيرادها، ولا قلق مطلقًا من تناولها.