هل تعرف فوائد البطاطا؟

يتناول كثير منا البطاطا سواء مسلوقة أو مشوية في الشتاء غرضا في مزيد من الدفء والشعور بالقوة في ايام البرد القارس، ولا يعرف عنها كثير من المعلومات التي تجعلها طبقا اساسيا لط طوال العام.

والبطاطا تحتوي الثمرة المتوسطة الحجم المطهية في الفرن منها على 5 جرامات من الألياف و103 سعرات حرارية فقط، و38% من احتياجك اليومي من فيتامين "أ"، و37% من احتياجك اليومي من فيتامين "ج"، بالإضافة للبوتاسيوم وفيتامين "هـ" والحديد والماغنسيوم والبيتا كاروتين، أي أنها أكثر إفادة من وجبة كاملة احيانا.