لكل سيدة تبحث عن عشاء شهي لعيد الحب، أو أكلات يمكنك تقديمها أو مشاركتها لحبيبك في هذا اليوم، نقدم لك وجبة سريعة التحضير ولذيذة غرضا في أمسية مميزة لكل زوجين في هذا اليوم.
مقادير عجين البيتزا:
2 كوب دقيق
2 ½ ملعقة صغيرة خميرة جافة
ملعقة صغيرة من السكر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
2/3 كوب ماء فاتر
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة عمل عجينة البيتزا
- ضعى الماء الدافئ مع زيت الزيتون واتركيهما جانباً فى وعاء كبير.
- قومى بخفق الدقيق والخميرة والسكر والملح معاً.
- ضيفى الماء إلى خليط الدقيق والخميرة والسكر والملح، وإذا كانت العجينة لزجة جداً، يمكنك إضافة القليل من الدقيق، وإذا كان جاف جداً، يمكنك إضافة المزيد من الماء.
-ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ودلكِ يديك بقليل من الدقيق حتى تكون ناعمة.
- قومى بالعجن لمدة حوالى 7 دقائق.
- شكلى العجين على شكل الكرة وضعيها فى وعاء مدهون بالزيت.
- ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ودلكِ يديك بقليل من الدقيق حتى تكون ناعمة.
- قومى بالعجن لمدة حوالى 7 دقائق.
- شكلى العجين على شكل الكرة وضعيها فى وعاء مدهون بالزيت.
- قومى بتغطية العجين بإحكام بالبلاستيك واتركيه فى مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف فى الحجم.
- بعد ساعة اخرجى العجين واعجنيه فى الهواء حتى يتخلله الهواء.
- قومى بفرد العجين بـ "النشابة".
- الآن أصبح لديكِ عجينة البيتزا جاهزة.
- احضرى الصينية وقومى بدهنها بالزيت وضعى بها العجين المفرود.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
