طبق متبّل الباذنجان بالشمندر

يقدم موقع "أهل مصر" طريقة عمل متبل الباذنجان بالشمندر

المكوّنات:

300 جرام شمندر مقشور ومقطّع

200 غ باذنجان مقشور ومقطّع

60 جرام طحينة

60 جرام

فصّ ثوم

عصير ليمون

ملح وبهار حسب الرغبة

للزينة: زيت زيتون، لوز محمّص وبقدونس مفروم

طريقة التحضير:

أخلطي كلّ المكوّنات في الخلاط الكهربائي، ثم اسكبي المزيج في قالب التقديم، وقومى بزيّن الطبق باللوز والبقدوس ورق الشمندر

قدّميه مع الخبر الساخن