طريقة عمل المشبّك في المنزل زي محل الحلويات

تهتم كل سيدة بعمل أصناف حلو جديدة وفي الوقت نفسه غير مكلفة في الوقت والمجهود، وطريقة عمل المشبّك من الأصناف الصعبة خاصةً في حالة عدم تجريبها، لذا نقدم لكِ سيدتي وصفة سهلة وبسيطة لمعرفة طريقة عمل المشبّك في المنزل مثل محلات الحلويات الشرقية تمامًا، و تعد طريقة عمل المشبّك من الحلويات العالمية المشهورة، حيث تشتهر أكثر من دولة بصنعه باستخدام مكونات مختلفة ومتنوعة، وفي هذا التقرير نبين لكم طريقة إعداد المشبّك بعدة طرق.

مكونات طريقة عمل المشبّك

5 ملاعق كبيرة نشا.

2 ملعقة كبيرة من الدقيق.

2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.

ماء دافئ.

زيت.

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.

مكونات الشربات:

2 كوب من السكر، مع كوب ماء، مع عصير نصف ليمونة، و4 ملاعق كبيرة من ماء الورد، لون طعام برتقالي. 

خطوات طريقة عمل المشبّك

نقوم بخلط كلاً من النشا والخميرة والدقيق والزيت، مع اضافة الماء إلى المكونات بشكل تدريجي حتى يتكون خليط ذو قوام سميك وسائل، نترك الخليط يتخمر قليلاً حتى يصبح قوامه سميك أو لا تتركه يتخمر إذا أردتيه هشا. 

نضع حلقة دائرية الشكل في "حلة" ونصعها على النار ونضع فيها زيت قلي، ثم نستخدم قمع لتصنع شكل المشبك داخل الحلق، واقلبه على الوجه الآخر، ثم نضعه بسرعة في شربات جاهزة وملونة بلون الطعام البرتقالي وقدمه. 

طريقة عمل المشبّك

تحضير الشربات:

نضع الماء والسكر على النار حتى الغليان ثم نضف الليمون وماء الورد ولون الطعام البرتقالي.