يعتبر الكاب كيك من أشهر أنواع الكيك في العالم، ويفضله الأطفال الصغار بصفة خاصة، والكبار أيضًا، يتم صُنعه في احتفالات عيد الميلاد وعيد الحب، ويزداد طلبه من قِبل الصغار كما تفضل الكثير من ربات البيوت لعمل كب كيك في المنزل لصغارهم في المدارس. والكب كيك كعكة صغيرة مُصممة خصيصًا تُقدم لشخص واحد ويتم تغليفها بأكياس رقيقة وصغيرة، أو يمكن استخدام أكواب مصنوعة من الألومنيوم، يتم تزيينها بالكريمة أو الشيكولاتة.
حلويات الفلانتاين .. طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
يفضل صُنع الكاب كيك فراولة في مناسبة عيد الحب، لمذاقه اللذيذ والذي يمنح شعورا بالسعادة، وخلال التقرير نقدم طريقة عمل كاب كيك عيد الحب في منزلك مع تزيينه بصوص الفراولة والكريم شانتيه.
حلويات الفلانتاين .. طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
يُحضر الكاب كيك غالبًا في مناسبات الحب السعيدة، لذا يُراعى تزيينه بشكل جميل وبألوان الزينة المُختلفة.
طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
المكونات:
2 كوب دقيق.
نصق كوب زبدة طرية.
3 بيضات.
كوب شربات فراولة.
نصف باكت من البيكنج باودر.
نصف كوب من السكر.
رشة الملح.
طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
الخطوات:
نخلط الزبدة مع السكر في وعاء غويط جيدا، ثم نضيف البيض تدريجيا أثناء الخلط.
نخلط المكونات جيدا، ثم نضيف شربات الفراولة ونضع الدقيق بشكل تدريجي.
نضيف البيكينج باودر مع استمرار الخلط، ثم رشة الملح مع التقليب الجيد.
نحضر قوالب الكاب كيك وتفضل على شكل قلوب ونسكب الخليط في هذه القوالب.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندخل قوالب الكاب كيك لمدة 20 دقيقة مع المتابعة.
طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
تزيين كاب كيك الفلانتاين بهذا الصوص
حلويات الفلانتاين .. طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
ابدأي في عمل صوص الفراولة كالتالي:
ربع كوب من عصير الفراولة، ثلث كوب من اللبن البودرة. 175 جرام زبدة طرية، أربعة أكواب من السكر البودرة، لون أحمر.
طريقة التحضير تحضير كريمة زبدة بالفراولة: اخفقي جميع مكوّنات الكريمة، حتى تتجانس وتصبح هشة، مع وضع الكريمة في كيس حلواني.
طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
كريم شانتيه كاب كيك الفلانتاين
يُفضل البعض وضع كريم شانتيه على الكب كيك مع الشيكولاتة، وهي كريمة الخفق الشهيرة الفرنسية الأصل، والمعروف أهميتها في عمل الكيك بكل أنواعه، ويحتاروا في عمل الكريم لأنهم يبحثون عن الطريقة الأمثل لعمله لأن شيفات الحلويات هم فقط من يضبطون طعمه، وهنا نقدم طريقة رائعة لعمل الكريم شانتيه، ومن المعروف أن الكريم شانتيه يتم تصنيعه بطريقتين، إذ أن هناك الكريمة السائلة وبودرة الكريمة وهي الأكثر استخدامًا نظرًا لسهولة وسرعة تحضيرها.
6 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه وكوب لبن مع قليل من السكر.
قومي بوضع الكريم شانتيع مع اللبن والسكر وهنا اضربي المكونات بالمضرب جيدًا حتى يصبح شكله متجانس.
جهزي الكاب الكيك بعد أن يبرد في طبق تقديم كبير وضعي فوقه صوص الفراولة مع الكريم شانتيه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
