طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة في المنزل

طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر بيتزا اللحمة المفرومة بالفرن في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل بيتزا اللحمة المفرومة في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.

مقادير عمل بيتزا اللحمة المفرومة في المنزل

- اللحمة المفرومة 1 كيلو

- ببروني 250 جراماً

- صلصة البيتزا 250 جراماً

- جبن موزاريلا كوب "مبشور"

- جبن الشيدر كوب "مبشور"

- طحين 2 كوب

- البيض 3 حبات "مخفوق"

- بقسماط 2 كوب "خشن"

- بقدونس 2 ملعقة كبيرة "طازج ومفروم"

- بابريكا ملعقة صغيرة

- ريحان ناشف ملعقة صغيرة "مطحون"

- بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة

- بودرة البصل ملعقة صغيرة

- ملح حسب الرغبة

- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة

طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة في المنزل

أولا: نضع اللحمة المفرومة ونقوم بفرمه حتى ينعم تماما، ثم نضيف ¾ كوب دقيق والبقدونس والبابريكا والريحان وبودرة الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، ونقوم بخلط كل المكونات حتى تختلط تماما، ثم نجعل اللحمة المفرومة على شكل أقراص متوسطة الحجم، ونضعه في صينية، ثم نضعه في الفريزر ثلثي ساعة.

ونقوم برش باقي الدقيق على أقراص اللحمة المفرومة، ثم ندهن اللحمة المفرومة بالبيض من الجهتين، ثم نقوم بتغطية اللحمة المفرومة بالبقسماط من الجهتين، ثم نقلي في الزيت، ثم نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الأقراص في صواني البيتزا، ثم ندهن الوجه بالصلصة، ونقوم برش الجنبة، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.