لا يخلوا الطعام من البصل، إذ يعتبر البصل من الخضروات التي تشارك بشكل أساسي في كل الأكلات تقريبا، يدخل البصل في طريقة عمل الكباب، ويدخل أيضا في طريقة عمل البانيه، وطريقة الكبة والفراخ، وتلجأ ست البيت أيضا إلى الابتكار في استخدام البصل وخاصة المخلل، ويعتبر مخلل البصل من المخللات المهمة داخل كل بيت، وهذا ما سنقدمه خلال الوصفة الآتية من طريقة عمل مخلل البصل بالسكر.
مكونات عمل مخلل البصل بالسكر
- 3 حبات بصل مقطعة.
- معلقة سكر.
- ملعقة ملح.
- 6 ملاعق مخلل.
- ماء ساخن بحسب الحاجة.
طريقة تحضير مخلل البصل بالسكر
- قومي بتقطيع البصل إلى شرائح دائرية، وضعيها برطمان زجاجي.
- أضيفي السكر والملح والخل إلى قطع البصل.
- قومي بسكب الماء الساخن حتى يمتلئ البرطمان، وأغلقيه جيدا.
- احتفظي بمخلل البصل 4 أيام في الثلاجة وعدها لك أن تتناوليه بعدما يصبح أخذ طعم المخلل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
