يا لها من مأساة، فقد يعشقها الكثيرون ولا يقدرون الاستغناء عن تناولها، فلها العديد من المواسم عند المصريين، كأول أيام عيد الفطر، وفي عيد شم النسيم، فيتم إعدادها بطرق عدة وبجوارها الكثير من الخضراوات وأيضا الخبز والعصائر المساعدة للهضم، ويزيد الإقبال على تناول الفسيخ والرنجة، على الرغم من الأضرار الصحية الكثيرة الناجمة من تناولهما.
كتب : اهل مصر