في موسم الكحك والبسكويت.. طريقة عمل الباستا فلورا

اقترب عيد الفطر المبارك وبدأت السيدات يقبلن على إعداد النواعم وأنواع البسكويت المختلفة احتفالا بالعيد، وهذه عادة يفعلها المصريون منذ القدم، لذلك نقدم لك طريقة عمل الباستا فلورا.

المقادير :

2 كوب دقيق

2 بيضة

1 كوب سكر بودرة

نصف كوب سمنة على زيت

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

فانيليا

أى نوع مربى تفضليها

اقرأ أيضا : طريقة عمل سمك السنجاري في دقائق معدودة

الطريقة :

تخفق السمنة والزيت مع السكر باستخدام المضرب حتى يصبح القوام كريميا ثم نضيف البيض والفانيليا ويتم الخفق، وبعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر حتى تصبح عجينة متماسكة، ونقسم العجينة ثلثا وثلثين.

تدهن الصينية زبدة وتبطن بالدقيق وتفرد ثلثا العجينة وتعمل لها حواف وتفرد فوقها المربى، ثم بعد ذلك يحضر الثلث الآخر من العجينة وتشكل وتوضع على الوجه فوق المربى، تدخل الصينية الفرن الساخن فى درجة حرارة 180 من 30 لـ 35 دقيقة.