البيتي فور، يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتي فور، خاصة وأنها من الحلويات التي تحضربأسهل الوصفات، والبيتي فوريعتبر من أنواع الحلويّات التي تقدم مع الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل الشوكولاتة، والمكسرات أو بمربى الفاكهة ويمكن إضافة المكسرات لرفع قيمتها الغذائيّة، وحلوى البيتي فور أصلها فرنسي وتعني الفرن الصغير، ونتناول في التقرير التالي مكونات عمل البيتي فور وطريقة تحضيره.
بيتي فور
مكونات البيتي فور
- كوبان من الدقيق.
- كوب زبدة حيوانية.
- نصف كوب سكر ناعم.
- بيضة كاملة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنغ باودر القليل من الملح.
- حشوة البيتي فور نصف كوب من الكريمة.
- نصف كوب قشطة بنكهة الفراولة.
تحضير البيتي فور
طريقة تحضير البيتي فور بالكوب
في وعاء كبير ننخل مقدار الطحين، والملح، والبيكنغ باودر، والفانيليا ونحركهم جيداً. نضع البيض في الخلاط ونضيف الزبدة اللينة وتكون بدرجة حرارة الغرفة، ونخلط المكونات جيداً.
نضيف مقدار السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب كل مقدار السكر.
في وعاء عميق نضع الطحين المنخول ونضيف خليط البيض والسكر والزبدة ونعجنهم جيداً للحصول على عجينة ناعمة وطريّة. نفرد العجينة ونشكّلها حسب الرغبة.
نستعمل صينية لخبز البيتي فور ويفضل أن تكون قصيرة الحافة، ويمكن دهنها بالقليل من الزيت أو وضع ورقة زبدة في الصينيّة. نسخن الفرة لدرجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل الصينية إلى الفرن.
نخبز البيتي فور في الفرن مدة عشر دقائق ويجب أن يكون لون البيتي فور أشقر. نترك البيتي فور يبرد تماماً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
