يعتمد الكثير علي تحضير الاكلات التقليدية والبعد عن الابتكار خوفا من طهيها بشكل سيء ولكن نقدم لكم اليوم وصفة جديدة لطريقة عمل البطاطس فهذا الوصفة تعتمد علي شرائح البطاطس والجبنة فهي تتكون من بمكونات بسيطة ولا تاخذ وقت في التحضير والطهي أكثر من 50 دقيقة فقط كما أنها تحتوي علي نسب متساوية من الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
-المكونات:
١) ربع كوب من الدقيق.
٢) كوبان كبيران من الحليب السائل.
٣) نصف ملعقة صغيرة من الملح.
٤) ربع ملعقة من الفلفل الاسود.
٥) بطاطس مقشرة ومقطوعة إلي شرائح.
٦) الزبدة
٧) جبن (شيدر أو علي حسب نوع الجبنة المفضلة لديك)
كما أن يمكن التغير في الكميات علي حسب الرغبة.
صينية بطاطس بالجبنه في الفرن
-طريقة التحضير:
١) نسخن الفرن علي 180 درجة حرارة مئوية وإحضار الصينية.
٢) نقوم بإذابة الزبدة علي نار متوسطة ثم نضيف الدقيق لها مع التحريك المستمر ثم نضيف الحليب أيضا مع التحريك حتي يتم مزج المكونات مع بعضها حتي تصبح صلصة متماسكة القوام.
٣) نضيف الجبن إلي الخليط بعيد عن النار ونقوم بخلط المكونات مع بعضها.
٤) نقوم بترتيب ثلث من كمية البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح في الصينية التي تم تحضيرها ثم نرش القليل من الملح والفلفل عليه مع إضافة كمية من صلصة الجبن علي البطاطس.
-ثم تكرار العملية حتي تنتهي المكونات.
٥) نقوم ببرش القليل من الجبن المتبقية على الوجه ثم ندخلها إلى الفرن وتخبز لمدة ساعة واحدة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
