قال محمد عبدالستار النقيب العام للفلاحين الزراعيين، إن سنة 'الأضحية' لكي تكون صحيحة، لا بد أن يتأكد كل شخص مقبل على شراء الأضحية من أنها سليمة وليس بها أي عيوب، لافتا إلى أن هناك 10 شروط يجب مراعاتها أثناء شراء الأضحية.
10 شروط يجب مراعاتها عند شراء الأضحية
وأكد نقيب عام الفلاحين ، أن من أهم شروط الأضحية المثالية للذبح هو التأكد من عمر الذبيحة ، على ألا يكون عمر الخراف أكثر من عام لاثنين فقط في الذكور والإناث من عمر ٧ إلى ٨ سنوات، مشيرا إلي أن صحة الخروف تعتبر معيارا رئيسيا للاختيار.
وأضاف أنه لا يجوز ذبح عجول البقر والجاموس الذكور قبل بلوغها العامين وألا يقل وزنها عن ٤٠٠ كيلوجرام، ويمكن تحديد عمر الذبيحة من خلال فحص القواطع الأربعة ومنها الأسنان اللبنية من الفك الأسفل.
وبين أن الخروف صغير السن الذي لم يتجاوز سنة تكون جميع قواطعه بيضاء متماثلة فإذا بلغ عاما واحدا يكون قد استبدل زوجا واحدا من الأسنان اللبنية بالأسنان الطويلة الدائمة الموجودة في منتصف الفم.
وأضاف أن من أهم الشروط أن يكون فم ولسان الخروف خاليا من الإلتهابات، والصواف أو الشعر ناعم الملمس نظيف ومتكامل وقوي، إضافة إلي أن يكون الجلد خاليا من الجروح والبقع أو التشققات مع عدم وجود أى تقرحات، وأن يكون نشيط الحركة ذا همة مرتفعة وغير كسول، وألا يكون الكرش ممتلئا بشكل غير طبيعي، كما يجب أن تكون مقدمة الصدر ممتلئة باللحوم.
ولفت إلى أنه يجب أن تكون قرون الخروف المقرن سليمة وليست مكسورة وأذنه غير مقطوعة وليس به أي إفرازات من أنفه، وأن يكون خاليا من الأمراض الجلدية والبثور، ولا توجد به فضلات عالقة نتيجة إسهال أو مشاكل صحية، وأن يكون الخروف نشيطا غير كسول.
وأوضح أن الماشية يستحسن أن يزن العجل نحو 350 كجم على الأقل.
ونصح بالشراء من الأماكن المعدة لبيع الخراف مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص أو المحليات أو الجزار الخاص.
وحذر من شراء خروف العيد من الباعة المتجولين، لافتا إلى أن حجم اللحوم بالخروف يعرف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) ومعرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم، وكذلك فحص الفخذ وتقدير حجم اللحم، ورفع لية الخروف لمعرفة حجمها، موضحا 'يفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف، وملاحظة فتحة الشرج والقوائم الخلفية وخلوهما من آثار الإسهال'.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
