مشاركة واسعة في جلسة "خارطة طريق هيئة سلامة الغذاء نحو غذاء آمن ومستقبل أفضل"

واصل معرض 'فوود افريكا' فعالياته لليوم الثاني، حيث انطلقت اليوم جلسة بعنوان 'خارطة طريق هيئة سلامة الغذاء نحو غذاء آمن ومستقبل أفضل'، وذلك بمشاركة الدكتورة سمر شعراوي مدير إدارة المحطات والتعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة علي الصادرات الغذائية بالهيئة، والدكتورنصحي ويصة، مدير إدارة الرقابة على الواردات الغذائية، والدكتورة رشا جمال، مدير إدارة الأغذية الخاصة.وقالت الدكتورة سمر شعراوي مدير إدارة المحطات والتعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الإدارة لها دور هام في عملية الرقابة على سلامة الغذاء نظراً لأنها تختص بتسجيل واعتماد أنشطة الموردين الأولين للحاصلات الزراعية وموردي الخامات الغذائية ومراكز التجهيز ومحطات التعبئة للحاصلات الزراعية، فضلا عن الفحص النوعي للحاصلات الزراعية.

وأوضحت شعراوي أن الهيئة تقوم بمتابعة عملية الإنتاج بداية من بيئة الإنتاج للخضروات والفاكهة لدى المزارعين والموردين لحين وصولها إلى المستهلك بعد خضوعها لمراحل الرقابة على سلامة الغذاء.

وأشار الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة على الصادرات الغذائية بالهيئة، أن الصادرات المصرية تعتبر سفير مصر للخارج وعامل أساسي للحفاظ على الأسواق الحالية وفتح أسواق جديدة، لافتاً إلى أن الهيئة تعمل على تحديث آليات الرقابة على المنتجات الغذائية المصدرة للخارج من خلال وضع إطار لسياسة الرقابة علي الصادرات الغذائية الموجهة للأسواق العالمية، وإعداد لوائح مقترحة لتعزيز دور الهيئة الرقابي.

وأضاف أن حجم الصادرات المصرية لقطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية بلغ خلال 8 أشهر الأولي من العام الجاري 4 مليار و585 مليون دولار مقارنة بنحو 4 مليار و35 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضي بنسبة زيادة بلغت 13.6٪، مشيرا إلى أن أبرز الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية من الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية تضمنت روسيا الاتحادية والسعودية وهولندا وبريطانيا والإمارات العربية المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية والجزائر والمغرب وليبيا.

وقال الدكتور نصحي ويصة، مدير إدارة الرقابة على الواردات الغذائية أن الهيئة بدأت تحديث نظام الرقابة على الواردات الغذائية في مصر بحيث يكون إدخال الشاحنات الواردة وضمان الرقابة عليها على أساس المخاطر، مشيرا إلى أن هذا النظام يستهدف تعزيز مستوى الشفافية في جميع العمليات الرقابية من خلال ضمان الحماية المثلي للمستهلك المصري من المخاطر المرتبطة بالأغذية المستوردة وتقليل زمن وتكلفة الإفراج عن الشاحنات المستوردة وبالتالي تخفيف العبء على مستوردي الغذاء والمستهلكين.

ولفتت الدكتورة رشا جمال، مدير إدارة الأغذية الخاصة إلى أن الإدارة تختص برقابة عدد كبير من الأغذية التي تتضمن وجبات وتركيبات الأطفال الأغذية الرياضية والمكملات الغذائية والمُحليات، مشيرة إلى أن الإدارة نجحت في تحقيق عدد من المؤشرات الإيجابية أهمها توفير إجراءات ميسرة للتكويد والتسجيل، وتشجيع التصدير للخارج من خلال شهادات البيع الحر والموافقات التصديرية والتصدير بدون تداول.