أكد حسين عبدالرحمن، نقيب الفلاحين، أن أسعار الطماطم، شهدت ارتفاعًا كبيرًا في الأسعار خلال الفترة الماضية، لافتًا إلى أن الطماطم من السلع الأساسية التي لا يستطيع أي بيت مصري الاستغناء عنها.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ"أهل مصر" أن ارتفاع أسعار الطماطم، يرجع إلى عدة أسباب أهمها انخفاض المعروض نتيجة التقلبات الجوية، والذي يتزامن مع بداية شهر رمضان، الذي عادة ما ترتفع فيه الطلب والشراء حوالي 25% .
وأوضح "عبد الرحمن " أن شهر رمضان تزامن مع فترة فواصل العروات، بالإضافة إلى قلة المساحات المنتجة في هذا الوقت مع ضعف الإنتاج، بالإضافة إلى تزايد الحلقات الوسيطة في بيع وتداول الطماطم من الأسواق الكبرى إلى المستهلك.
وأشار إلى أن اللجوء إلى بدائل الطماطم كالصلصة والطماطم المجففة والخضروات الأخرى يساهم في الحد من زيادة أسعارها، لافتًا إلى أن كافة أسعار الخضروات سوف تنخفض تدريجيًا، خلال الأيام القليلة القادمة مع ارتفاع درجات الحرارة، ونضج بشاير العروة الصيفية متوقعًا أن تعاود الأسعار معدلها الطبيعي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
