علق عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز؛ على تباين سعر رغيف الفينو ونقص حجمه، موضحا أن الموسم الدراسي يزداد فيه الطلب على رغيف الفينو بخلاف فترة الإجازات.
وقال رئيس شعبة المخابز، خلال مداخلة هاتفية لـ برنامج '90 دقيقة' المذاع على قناة المحور: 'مع بداية العام الدراسي ازداد الطلب على الفينو لعمل السندوتشات ولأنه سلعة غير قابلة للتخزين ومع زيادة الطلب عليه في هذه الأوقات؛ وحددت رئاسة الوزراء سعر طن الدقيق بحوالي 8600 جنيه بعد وقوع الأزمة الروسية الأوكرانية'.
وأضاف عبد الله غراب: 'أسعار طن الدقيق الفينو انهارده في السوق تتراوح بين 12.000 و14.000 جنيه وفق جودة الدقيق'؛ لافتا إلى أنه تم وصول شحنات من القمح متواجدة في الميناء وسيتم الإفراج عنها خلال الساعات القادمة ومن ثم سيتم ضبط الأسعار مع وفرة في الإنتاج.
وتابع رئيس شعبة المخابز؛ أن دقيق خبز الفينو غير مدعوم من الدولة بخلاف العيش البلدي؛ وأن شكل وحجم رغيف الفينو يتوقف على طبيعة المنطقة واحتياجات الزبائن.
وأكمل: 'هناك فرق بين الدقيق الذي ينتج منه العيش البلدي أما بالنسبة للخبز الأفرنجي وهذا غير مدعوم وهذا متروك للسعر الحر'.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
