شهدت أسعار البطاطس ارتفاعًا ملحوظا على مدار الأيام الماضية، حيث وصل سعر الكيلوجرام في بعض الأسواق إلى 25 جنيها جملة، فيما تصل للمستهلكين بـ35 جنيها.
وكشف حاتم نجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، بالغرف التجارية بالقاهرة عن أسباب ارتفاع أسعار البطاطس، والتي من بينها:
نقص المعروض: يرجع السبب الرئيسي لارتفاع أسعار البطاطس إلى نقص المعروض في الأسواق، حيث انتهى موسم الحصاد الرئيسي للبطاطس، وأغلب الكميات المتوفرة حاليًا مخزنة من الموسم الماضي.
ارتفاع تكاليف الإنتاج: شهدت تكاليف زراعة البطاطس ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية.
ارتفاع أسعار التقاوى: تعتمد مصر على استيراد جزء كبير من تقاوي البطاطس من الخارج، أدى ارتفاع أسعار الشحن البحري عالميًا إلى زيادة تكلفة استيراد التقاوى.
ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج: مثل الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما انعكس على تكلفة زراعة البطاطس.
زيادة الطلب على التصدير: شهدت مصر خلال الفترة الماضية زيادة في الطلب على البطاطس من الخارج، مما أدى إلى زيادة عمليات التصدير، وهو ما ساهم في نقص المعروض في السوق المحلي وارتفاع الأسعار.
توقعات مستقبل الأسعار
وتوقع نجيب أن الأسعار قد تستقر مع دخول محصول البطاطس الصيفية إلى الأسواق خلال شهر أغسطس.
ويشكل ارتفاع أسعار البطاطس عبئًا على ميزانيات الأسر المصرية، ولذلك من الضروري اتخاذ خطوات سريعة لمعالجة هذه الأزمة وضمان توفير هذه السلعة الأساسية بأسعار مناسبة للمستهلكين.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
