طريقة عمل الاسباجيتي مع اللحم البتلو والجبنة.. من المطبخ الإيطالي

تعتبر المكرونة الاسباجتي باللحمة من المطبخ الإيطالي، وإذا كنت ترغب في جعلها أكثر أصالة ضف صفار البيض أو الجبن أو البارميزان، وضع الملح والفلفل، مدة الطهي 25 دقيقة، وتكفي 4 أشخاص.

مكونات طريقة عمل سباجيتي باللحمة والبيض والجينة

400 جرام سباجيتي.

4 من صفار البيض.

200 جرام من اللحمة البتلو.

1 قطعة جبن بارميزان 100 جرام.

ملح.

الفلفل الأسود.

طريقة عمل مكرونة اسباجيتي باللحمة والبيض والجينة.

1. تُطهى المكرونة في قدر مع الماء المغلي والملح للمدة التي تحددها الشركة المصنعة على العبوة.

2. نقطع اللحمة إلى شرائح ونطهو في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. يخفق البيض في وعاء، يبشر الجبن ويخلط جيدا.

4. صفّ المكرونة، وضعيها في المقلاة مع قليل من الماء وأضيفي المزيج السابق.

5. يقلب اللحم، ويقدم السباغيتي على الأطباق ، وينتهي بلمسة لطيفة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.

6. لديك بالفعل مكرونة جاهزة للأكل.