أستاذ باطنة وسكري يضع وجبة سحور تقي من الجوع حتى الإفطار

أوضح الدكتور أسامة حمدي، أستاذ الأمراض الباطنة والسكر جامعة هارفارد الأمريكية، أن وجبة السحور التي تمنع الجوع حتى الإفطار تحتوي على بروتينات ودهون تؤدي للشبع.

وجبة سحور صحية تمنع الجوع حتى الإفطار

أشار الدكتور أسامة حمدي إلى أن تناول النشويات بكثرة في السحور يؤدي للارتفاع المفاجئ للسكر والذي يليه انخفاض السكر خلال ٣-٤ ساعات، مما يؤدي للجوع كما أن فترة ارتفاع السكر تؤدي إلى إدرار البول مما يزيد من العطش.

ولفت إلى أنه على النقيض فإن تناول الأطعمة المحتوية على البروتينات والدهون في السحور يؤدي إلى الشبع لفترة طويلة وبدون ارتفاع في نسبة السكر في الدم، فالبروتينات تؤدي للشبع لمدة تتراوح ما بين ٦-٨ ساعات والدهون إلى ما بين ٨-١٠ ساعات كما أوضحت أحدث أبحاثنا.

وجبة السحور المثالي

يفضل أن تحتوي على الأطعمة التالية:

الفول المدمس مع زيت الزيتون ـ الجبن ـ الزبادي ـ البيض - الزيتون ـ اللبن الحليب ـ حبات من المكسرات - الأسماك المدخنة أو شرائح الدجاج أو الرومي الباردة مع كمية لا تزيد بأي حال عن نصف رغيف صغير من الخبز الأسمر.