طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي

يعتبر الحوواوشي من الوجبات اللذيذة التي بفضلها الكثير من الناس، كما أنها من الوجبات الجاهزة والسريعة التي يمكن أن تكون منقذًا لربة المنزل من غداء أو عشاء في وقت قصير لسهولة تحضيره.

المكونات

حبة بصل كبيرة مقطعة ناعماً.

2 فص ثوم مفروم.

1 حبة فليفلة مقطعة.

نصف كوب بقدونس مفروم خشناً. ملاحظة 1

2 ملاعق صغيرة ملح أو حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

1 ملعقة صغيرة كزبرة.

ربع ملعقة صغيرة بهارات.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف اختياري للتسخين.

ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

2 رطل من اللحم المفروم

ربع كوب زيت زيتون.

▢6-7 أرغفة خبز بيتا.

طريقة التحضير

يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.

ضع رفًا على ورقة بسكويت مبطنة بورق زبدة أو يمكنك استخدام مقلاة شواء إذا كان لديك.

في وعاء عميق ، اخلطي البصل الأول والثوم والفلفل الحلو والبقدونس إذا كنت تستخدمين.

نضيف جميع البهارات ونخلط جيداً لتوزيع البهارات. تحقق من التوابل وضبطها وفقًا لذلك.

نضيف اللحم المفروم ونخلط جيدا.

قم بتسخين الخبز في الميكروويف لمدة 8 ثوان حتى يسهل فتحه.

قطع كل بيتا إلى نصفين وافتحها لعمل جيوب.

احشو كل جيب من 1/4 إلى 1/3 كوب حسب رغبتك. فرشاة بالزيت على كلا الجانبين.

رتبي العرايس على صينية الخبز واخبزيها في منتصف الفرن لحوالي 13-15 دقيقة مع التقليب مرة واحدة بينهما حتى ينضج الخبز على كلا الجانبين.

قدمي المزين بمزيد من البقدونس.