طريقة عمل بيتزا الجمبري

تعتبر البيتزا من الوجبات اللذيذة، وينتشر بيعها في جميع أنحاء العالم، ويمكن طهيها وإضافة العديد من النكهات المختلفة، فيمكنك تحضيرها وإضافة الفراخ واللحوم والأسماك، في هذه الوصفة سنضيف الجمبري لتصبح ذات قيمة غذائية عالية، ستكون مفيدة للإطفال الذين لا يحبون الجمبري.

المكونات

2 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم طازج

1/4 كوب خل

1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1/2 كيلو جمبري متوسط ​​الحجم مقشر

عجينة الببتزا

2 كوب جبن مبشور ، مقسم

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج للتزيين

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.

تذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته مع التحريك المستمر لمدة دقيقة تقريبًا.

يُضاف الخل وعصير الليمون ويُحرّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي.

يُرفع الجمبري بملعقة مثقوبة ويوضع على طبق. ويترك جانبا. تُرفع المقلاة مع العصائر من الموقد وتوضع جانباً.

تُخبز القشرة لمدة 4 دقائق فقط وتُخرج من الفرن.

تُدهن العجينة بالصلصة من المقلاة (حوالي 1/4 كوب). ضعي 1 / 2 كوب من الجبن ووزعي الجمبري بالتساوي فوق الجبن. يرش نصف كوب المتبقي من الجبن فوق البيتزا.

رشي التوابل الإيطالية بالتساوي.

يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات

أضيفي جبنة البارميزان والبقدونس الطازج إذا رغبت في ذلك.