طريقة عمل بيتزا للنباتيين

عادة ما تكون الطماطم واحدة من أساسيات أي بيتزا تقريبًا. في هذه الحالة سنراهن على صنف الكرز، وسنقوم أيضًا بتضمين الباذنجان والريحان. مزيج رائع من النكهات!

المكونات

مكونات طريقة عمل بيتزا للنباتيين

1 ورقة عجينة بيتزا

1 باذنجان كبير

125 جرام من الطماطم الكرزية الحمراء الطويلة

125 جرام من الطماطم الكرزية البرتقالية الطويلة

1 باقة ريحان

75 جرام جبن ماهون المبشور

3 ملل من زيت الزيتون البكر الممتاز

ملح

فلفل

مكونات

طريقة عمل بيتزا للنباتيين

1.

سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية.

اثنين.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع.

3.

انزع أطراف الباذنجان وقطّعها إلى شرائح رفيعة بمساعدة مندولين.

أربعة.

قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة.

5.

افردي ورق العجين وضعيه على الصينية.

6.

انشر الجبن المبشور على الوجه وغطيه بشرائح الباذنجان وأرباع الطماطم.

7.

يُرش الملح والفلفل المطحون حديثًا ، ويُسكب الزيت ويُخبز على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.

8.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي أوراق الريحان فوقها.