أستاذ جهاز هضمي يضع إرشادات مهمة لتناول اللحوم في عيد الأضحى 2021

اللحوم
اللحوم

أكد الدكتور محمد عز العرب، أستاذ الجهاز الهضمي والكبد، ومؤسس وحدة أورام الكبد بالمعهد القومي للكبد، وسكرتير الجمعية المصرية للكبد والمستشار الطبي للمركز المصري للحق في الدواء، على أهمية الالتزام بالإجراءات الوقائية والاحترازية من فيروس كورونا المستجد كوفيد 19، محذرا من زيادة أعداد إصابات فيروس كورونا بعد عيد الأضحى 2021 في حالة عدم اتباع الإجراءات الوقائية.

إرشادات وقائية خلال عيد الأضحى

وقال عز العرب في حديثه لـ 'أهل مصر'، إن عددًا من الإجراءات والإرشادات الوقائية المهمة الواجب إتباعها خلال أيام عيد الأضحى المبارك للوقاية من فيروس كورونا هي:

فيروس كورونا

ارشادات مهمة في عيد الأضحى المبارك لمنع الإصابة بكورونا

1- ارتداء الكمامات الطبية بطريقة صحيحة وعدم إنزالها تحت الذقن ولكن بطريقة صحيحة.

2- أهمية الالتزام بالتباعد الاجتماعي بدءًا من الآن خاصة بسبب التزاحم على الجزارين وهو أسلوب غير مقبول يتسبب في إمكانية نقل عدوى كورونا

3- أهمية الحفاظ على غسل اليدين جيدا بالماء والصابون بشكل مكثف بسبب زيادة فرص المصافحة بالأيدي في العيد وبسبب زيادة تلامس الأيدي لأسطح ملوثة ولكم من المهم أن يكون ذلك عدة مرات.

4- أهمية أن يكون ذبح الأضحية في مكان مفتوح وليس مغلق لأن التجمعات مشكلة كبيرة في الأماكن الضيقة

فيروس كورونا

5- على الرغم أن فيروس كورونا لا ينتقل عن طريق الطعام ومنها اللحوم لأنه يتم غسلها جيدا ومن ثم طهيها قبل تناولها اذ تتعرض لدرجة حرارة عالية، ولكن المشكلة تكمن في أثناء توزيع لحوم الأضحية وملامسة الأكياس غير النظيفة الأمر الذي يترتب عليه إمكانية الإصابة بعدوى كورونا

إرشادات مهمة عند تناول اللحوم في عيد الأضحى المبارك

- نزع الدهن من اللحم قبل الطهي لتقليل نسب ارتفاع الكوليستيرول بالدم.

- يعد طهي اللحوم عن طريق 'السلق' أفضل طريقة للطهي.

- يجب عدم الإفراط في تناول اللحم في الوجبة الواحدة.

اللحوم

- تقديم وجبات متكاملة إلى أفراد الأسرة، بالإضافة لطبق السلطة الخضراء.

- ضرورة زيادة الحركة والمشي خلال أيام العيد لحرق الدهون.

- تجنب المشروبات الغازية في أيام عيد الأضحى واستبدالها بالعصائر والمشروبات الطازجة.

- يفضل تناول الفاكهة الطازجة بين الوجبات.

WhatsApp
Telegram